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韩国料理

浏览次数: 日期:2015年11月16日 16:35

韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是

清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的健康料理。

韩国料理以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。既有日本菜的清秀雅致,

又有中国菜的实惠厚重,做法虽简单但随吃法而变味道,采众长而秉古朴之风,实属不可多得的美味。韩国菜有“五味五色”之称:

甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难

以忘怀。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,

保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
 

 

●部分食谱


40여종밑반찬이 예상됩니다

酱汤(田螺,鲜贝,花蟹,蜗螺 等等)

된장찌게(해물,우렁,다슬기, 꽃게 등등) 

泡菜汤(猪肉,金枪鱼,秋刀鱼, 鱼饼,饺子 等等) 

김치찌게(돈육,꽁치,참치,어묵,만두 등등)

 米饭(各种杂粮),米粥,쌀밥(오곡밥,잡곡밥),누룽지

  

 

Title 1

 

Title 2

월:
조:콩나물해장국豆芽解酒汤 +삼치구이,
산나물무침,야채무침,김치,계란후라이,젓갈,*A
중:갈비찜排骨煲+김치,오이소박이,
호박볶음,무생채,김치,가지무침,*B
석:제육볶음炒猪肉장조림,야채겉절이,
야채무침,젓갈,생선구이*C

화:
조:미역국海带汤
중:쌈밥정식饱饭套餐
석:소고기샤브샤브牛肉火锅

수:
조:소고기무국牛肉萝卜汤
중:돈가스정식炸猪排套餐
석:김치찜泡菜煲

목:
조::북어국干鱼汤
중:베어컨계란말이
석:감자탕土豆汤

금:
조:뼈해장국解酒汤 
중:김치볶음밥泡菜炒饭
석:곱창전골牛肚火锅

토:
조:된장찌게酱汤
중:갈비탕排骨汤
석:오징어볶음炒鱿鱼

일:
조:김치찌게泡菜汤
중:불고기덮밥烤肉盖饭
석:꼬리곰탕牛尾汤

*A 早餐小菜
**B 午餐小菜
***C 晚餐小菜

월:
조:순두부찌게 水豆腐汤
중:고등어구이 煎霸鱼
석:해물탕 海鲜汤

화:
조:된장찌게酱汤
중:육계장 辣肉汤
석:낙지전골 章鱼火锅

수:
조:조개탕 扇贝汤
중:소고기버섯전골 牛肉蘑菇火锅
석:고추장삼겹 辣酱五花肉

 

목:
조::감자계란탕 土豆鸡蛋汤
중:조기매운탕 辣黄花鱼汤
석:닭도리탕 辣鸡汤

금:
조:해물오뎅탕 海鲜鱼饼汤
중:떡만두국 米糕饺子汤
석:아구찜 蒸海鱼

토:
조:참치찌게 金枪鱼汤
중:호박감자찌게 西葫芦土豆汤
석:동태탕 明太鱼汤

일:
조:우거지국 干白菜汤
중:모듬김밥 紫菜包饭
석:알탕 鱼子汤

월:
조:시금치된장국 菠菜酱汤
중:백숙熬白鸡汤
석:꽃게탕花蟹汤

화:
조:해물짬뽕탕海鲜辣汤
중:소고기카레밥牛肉咖喱饭
석:부대찌게部队汤

수:
조:오징어무국鱿鱼萝卜汤
중:잡채밥杂菜饭
석:간장게장酱蟹

목:
조::菠菜鸡蛋汤
중:자장밥炸酱饭
석:떡국米糕汤

금:
조:김치찌게泡菜饭
중:불고기전골牛肉火锅
석:쭈꾸미볶음炒短蛸鱼

토:
조:김치어묵전골泡菜鱼饼火锅
중:낙지볶음炒章鱼
석:오리백숙熬鸭煲

일:
조:갈치조림刀鱼
중:찹스테이크牛排
석:오돌뼈볶음炒脆骨肉

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